Тонко нарезанная свекла очень вкусна в качестве гарнира, ингредиента различных салатов, а также является отличной основой для красного борща. Свекольный рассол лучше многих свекольных заквасок.

Свекла содержит всего 38 ккал на 100 г. Она богата витаминами и минералами. Корнеплод свеклы содержит витамины C, B1, фолиевую кислоту, витамин A и бета-каротин. Это один из лучших продуктов для людей с гипертонией. Для людей, страдающих анемией, это хороший источник железа. Ингредиенты органические.