Классическая тертая свекла, которую мы все без исключения любим. Отличное дополнение к ужину. Ее можно подавать в разных вариантах: с луком, яблоком, перцем или жареной. Свекла имеет только 38 ккал в 100 г продукта. Она богат витаминами и минералами. Корень свеклы содержит витамины С, В1, фолиевую кислоту, вит. А и бета-каротин. Это один из лучших продуктов для людей с гипертонией. Для тех, кто страдает анемией, она является хорошим источником железа.