Składniki
Ciasto:
- 50 dag mąki
- 2 jajka
- 10 dag margaryny
- 4 łyżki miodu Orzech
- 2 łyżeczki sody
- 30 dag cukru pudru
- 4 – 5 łyżek kwaśnej śmietany
Krem:
- 1 szkl mleka
- 10 dag cukru
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 15 dag masła
- 1 cukier waniliowy
Jabłka:- 1 kg jabłek
- 1 galaretka agrestowa
- 2 łyżki cukru
Polecane produkty
Wykonanie
Ciasto: z podanych składników zagnieść ciasto kruche, podzielić na 3 części. Każdą część rozwałkować na blaszkę i piec w temp. 180 st przez ok. 15 min.
Krem: połowę mleka zagotować z cukrami, w pozostałym rozmieszać mąki i wlać do gotującego się mleka, ciągle mieszając, aż powstanie budyń. Masło utrzeć na puch, a następnie ciągle ucierając dodawać wystudzony budyń.
Jabłka: obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Smażyć na patelni wraz z cukrem, a gdy się rozgotują dodać galaretkę w proszku i dokładnie wymieszać.
Na jedną część ciasta wyłożyć przygotowany krem, przykryć drugą częścią ciasta, na którą wyłożyć jabłka i przykryć trzecią częścią ciasta. Całość polać dowolną polewą i posypać np. wiórkami kokosowymi.
